Inhaber:
R. Pfullinger

Knittlinger Str. 21
75417 Lienzingen   

Tel.: 07041/9511-0
Fax: 07041/9511-55

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Öffnungszeiten:

Mo. :

17:00  - 22:00 

Di.-Sa. :

11:30  - 14:00 

17:00  - 22:00 

So. :

11:00  - 22:00 

Sonn- und Feiertags: durchgehend warme Küche

 

Erfrischungsgetränke

Cola, Fanta, Spezi, Saftschorle                                               

0,4 l             

3,70 €
Cola, Fanta, Spezi, Saftschorle 0,2 l 2,30 €
Bitter Lemon 0,2 l 2,60 €
Ensinger Gourmet Mineralwasser 0,5 l 3,40 €
Ensinger Gourmet Mineralwasser 0,25 l 2,10 €
     
Grapefruitsaft 0,2 l 2,40 €
Johannisbeer Nektar 0,2 l 2,40 €
Traubensaft 0,2 l 2,40 €
Orangensaft 0,2 l 2,40 €
Apfelsaft 0,2 l 2,40 €
     

Bier

Ketterer Pils vom Fass                                                               0,33 l              3,10 €
Ketterer Hefeweizen vom Faß 0,5 l 3,70 €
     
     
ENGEL Kellerbier hell untergärig, unfiltriert, naturtrüb 0,5 l 3,70 €
ENGEL Kellerbier dunkel untergärig, unfiltriert 0,5 l 3,70 €
Schneider Weiße Kristallweizen 0,5 l 3,70 €
Paulaner Hefe alkoholfrei 0,5l 3,70 €
Radler 0,5 l 3,50 €
Becks Pils alkoholfrei 0,33 3,00 €

 

Suppen

 

Großmutters Brotsuppe,

  geröstete Cróutons und Zwiebeln

  in klarer Rinderkraftbrühe  

4,50 €
Zwiebelsuppe „Schwäbische Art“,

  Rinderkraftbrühe mit Zwiebeln,

  Toast und Käse³ überbacken    

4,90 €
Nachtwächtersüpple“,  klare

  Rinderkraftbrühe mit Maultaschen²,

  Croutons, Zwiebeln und Spätzle   

4,90 €
Maultaschensuppe²   4,90 €

„                  

 Knackig frische Salate

           

 

  Bunter Beilagensalat1   


 

  4,90 €

  Bunt gemischter Blattsalat1 mit

  gebackenem Hirtenkäse und Oliven


 

  9,90 €

  „Nachtwächterpott“, gemischte Salate1

  der Saison mit Thunfisch, Oliven,

  Peperoni und Balsamico-Dressing

 

11,90 €
 

  Großer, bunt gemischter Salatteller1

  mit gebratenen Maultaschenstreifen²

 

12,90 €
 

  Salatteller „Madeleine“, großer bunter

  Salat1 mit gebratenen Putenbruststreifen 

 

13,90 €

  Zu unseren Salaten empfehlen wir:

Zwei knusprige Scheiben Knoblauchbrot

 

  2,00 €
Straßburger Wurstsalat mit Gurken, Zwiebeln, Käse

  und hausgebackenem Brot 

  8,90 €

 

 

 

 

 

Unsere Klassiker

 

 

Feiner Tafelspitz mit Meerrettichrahmsoße,

Preiselbeeren und Salzkartoffeln                                      16,90 €

 

 

Wildschweinbraten aus eigener Jagd,

mit frischen Pfifferlingen in Rahm        

dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeerbirne                         16,90 €

 

 

„Hüttenpfännle“
Medaillons von der Putenbrust

auf Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln

und frischen Pfifferlingen in Rahmsoße                                18,90 €

 

 

„Weinstrassenteller“                                                           

Medaillons von Rind und Schwein

an frischen Pfifferlingen in Rahmsoße,

einer hausgemachten Maultasche,

Dauphinekartoffeln und Gemüse                                      18,90 €

 

 

Zwiebelrostbraten mit gedämpften Zwiebeln

hausgemachten Spätzle und Marktgemüse                              18,90 €

 

 

Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Pfifferlingen in Rahm
dazu knusprige Bauernrösti und Marktgemüse                           19,90 €

 


Vegetarisch

 

Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln
und kleinem Beilagensalat                                           11,90 €

 

„Rösti Gärtnerin“ knusprige Bauerrösti

an buntem Marktgemüse mit Käse überbacken
dazu frische Pfifferlinge in Rahmsoße                                 13,90 €

 

Hausgemachte Serviettenknödel

mit frischen Pfifferlingen in Rahmsoße und Marktgemüse                                                     14,90 €

 

 

Fisch

 

Matjesfilet „Hausfrauen Art“
dazu knusprige Bratkartoffeln                                        10,90 €

Räucherlachs auf knusprigen Bauernrösti
Kräuterdipp und Salatbouquet                                        13,90 €

Gegrilltes Lachsfilet
an großen bunt gemischten Sommersalaten                             14,90 €


Großer bunt gemischter Sommersalat
mit zwei gegrillten Garnelenspießen                                    14,90 €


Zanderfilet auf der Haut gebraten,                          
dazu Kräuter-Pesto, mediterranes Gemüse
und Rosmarinkartoffeln                                             17,90 €

Tageskarte

 

Tomaten – Mozzarella                                                                         7,90 €

Tellersülze vom Tafelspitz 

mit würzigem Gemüse, Ei und Bratkartoffeln                            10,90 €


Carpaccio vom Argentinischen Angus-Rind
an bunten Blattsalaten und Parmesan-Spänen,                           12,90 €
Knoblauchbrot


Hausgemachte Maultaschen geschmälzt

mit Speck und Zwiebeln, kleiner Beilagensalat                           13,90 €

 

Hausgemachte Maultaschen

mit frischen Pfifferlingen in Rahmsoße

und kleinem Beilagensalat                                           14,90 €


„Mediterraner Teller“
Melone mit Parmaschinken,
hausgemachte Antipasti, Tomate Mozzarella,
Datteln im Speckmantel, Oliven; Peperoni                              14,90 €

 

 

 

 

 

Dessert

 

1 Kugel Eis nach Wahl                                             1,50 € Erdbeere, Vanille³, Schokolade, Walnuss, Cassis, Mango

 

Eiskaffee / Eisschokolade

mit Vanilleeis³ und Sahne                                             4,90 €

 

Gemischtes Eis mit Sahne                                           5,50 €

 

Mangosorbet mit Rieslingsekt aufgegossen                               5,50 €

 

Früchtebecher³,8                                                       

Fruchtsalat aus frischen Früchten

mit Mangosorbet, Erdbeereis und Sahne                                6,50 €

 

Heisse Liebe

Vanilleeis³ mit heißen Himbeeren und Sahne                             6,50 €

 

Mohrle,

Vanilleeis³ mit Schokosoße und Sahne                                  6,50 €

 

Ofenwarmer Apfelstrudel

mit hausgemachter Vanillesoße und Walnußeis                          6,50 €

 

Habergletscher                                                         Vanilleeis³ mit Eierlikör, Mandelsplitter und Sahne                     6,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 


 

 

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