Hotel-Restaurant "Zum Nachtwächter" in Lienzingen

Inhaber:
R. Pfullinger
Knittlinger Str. 21
75417 Lienzingen

Tel.: 07041/9511-0
Fax: 07041/9511-55

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Öffnungszeiten: Küche

Mo.-So. :

17:00 - 21:30

Di.-Sa. :

11:30 - 14:00

17:00 - 21:30

So. :

11:00 - 21:30

Sonn- und Feiertags: durchgehend warme Küche

Speisekarte

Vorspeise

Spargelcremesuppe mit Spargel-Einlage

4,90 €

Maultaschensuppe

4,90 €

"Nachtwächtersüpple" Klare Rinderkraftbrühe mit Maultaschen, Croutons,Zwieblen und Spätzle

4,90 €

Bunt gemischter Frühlingssalat-Salat

4,90 €

weißer Spargelsalat mit exotisch - fruchtiger Note an bunten Blattsalaten

9,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet an bunten Blattsalat und Parmesan

9,90 €

Salatteller mit Thunfisch, Oliven und Peperoni

11,90 €

Salatteller mit gebratenem Lachsfilet

15,90 €

Ziegenkäse gratiniert mit Honig und Schwarzwälder Schinken dazu Kürbiskerne an bunten Blattsalat mit Balsamico-Dressing

12,90 €

Großer bunter Salatteller mit gebackenen veganen Grünkern- Hanfbratlingen und Mango Dipp

12,90 €

Räucherlachsröllchen mit Frischkäse und grünem Spargel gefüllt dazu Dillsenfsoße und bunte Blattsalate

12,90 €

Großer bunter Salatteller mit gebraten Riesengarnelen und Mangodip

19,90 €

Hauptspeise

Leckere Spargellasagne mit gekochtem Schinken und Hollandaise verfeinert

15,90 €

Bruchsaler Stangenspargel mit Hollandaise und Kartoffeln

16,90 €

- dazu ein gegrilltes Lachsfilet

9,90 €

- dazu ein Rumpsteak

12,90 €

- dazu ein Putenschnitzel

5,90 €

Rehbraten aus heimischer Jagd, an Bratensoße und Champignons in Rahm dazu Spätzle und Preiselbeeren

16,90 €

Kurz gebratener Rehrücken unter der Bärlauchkruste an Spargelragout, dazu Rösti oder Spätzle und Preiselbeer Soße

25,90 €

Gegrilltes Lachsfilet auf Ratatouille-Gemüse dazu Kartoffelecken

18,90 €

Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Spätzle

16,90 €

Zartes Kalbsrückensteak auf Spargelragout dazu Rösti

24,90 €

„Hüttenpfännle“ Putenmedaillons auf Käsespätzle mit Champignonrahmsoße

16,90 €

Weinstraßenteller, Medaillons vom Rind und der Pute an zweierlei Sößle dazu Maultasche mit geschmelzten Zwiebeln und Dauphine Kartoffeln

18,90 €

Gegrillltes Rumpsteak mit Kräuterbutter an buntem Salatteller

18,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit geschmelzten Zwiebeln und hausgemachte Eierspätzle

19,90 €

Medaillons vom Rind und Schweinefilet an zweierlei Sößle dazu Rösti

17,90 €

Medaillons vom Schweinefilet in Calvados- Pfefferrahmsoße dazu Rösti oder Spätzle

16,90 €

Geschmorte Schweinebäckle in Lembergersoße dazu Spätzle

15,90 €

Pfannen - Gyros mit Zaziki und Pommes

13,90 €

Hausgemachte Maultaschen mit Pilzen in Rahmsoße dazu Salat

12,90 €

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

11,90 €

Paniertes Schnitzel von der Pute mit Pommes oder Spätzle und Soße

13,90 €

Kinderschnitzel

7,90 €

Spätzle mit Soße

4,90 €

1 Paar Saitenwürstle mit Pommes

4,90 €

Pommes

2,90 €

Dessert

Erdbeer - Tiramisu im Glas

4,90 €

Weißes und dunkles Schokoladen Mousse, im Glas

4,90 €

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