Unsere Speisekarte
Gerichte
Suppen
Flädlesuppe
„Nachtwächtersüpple“
Bärlauchcremesuppe
Hausgemachte Maultaschen in Rinderkraftbrühe
Zwiebelsuppe „Schwäbische Art“
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet
Salate
Bunt gemischter Beilagen Salat
Bunt gemischte Blattsalate
„Nachtwächterpott“
Salatteller „Madeleine"
Empfehlung: Knuspriges Knoblauchbaguette
Vesper
Straßburger Wurstsalat
Fisch
Gegrilltes Lachsfilet
Gegrillte Riesengarnelen
Vegetarisch & Vegan
2 Gebackene Grünkohl-Hanfbratlinge
Hausgemachte Semmelknödel
Bärlauchkäsespätzle mit
Frischer dt. Spargel
Feine Spargelcremesuppe mit Spargel-Einlage
Spargel im „Schlafrock“
Portion frischer deutscher Stangenspargel
dazu empfehlen wir:
- Gemischte Schinkenplatte
- Paniertes Putenschnitzel
- 2 Schweinefiletmedaillons
- Lachsfilet vom Grill
Unsere Klassiker
Medaillons vom Schweinefilet
"Hüttenpfännle"
Geschmorte Lammhaxe
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße
Geschmorte Kaninchenkeule „nach Oma´s Art“
Wochenkarte
Rinderroulade nach Oma´s Art
Leber und Nierle vom Wild
Gegrillter Hähnchenschenkel
Dessert
Lauwarmes Schokoküchlein an Vanillesoße
Apfelstrudel mit Walnusseis und Vanillesoße
1 Kugel Eis nach Wahl
Cassissorbet mit Rieslingsekt aufgegossen
Früchtebecher
Heisse Liebe
Vanilleeis mit Schokosoße und Sahne
Habergletscher