top of page
Nachtwaechter-245.jpeg

Unsere Speisekarte

Gerichte

Suppen

Flädlesuppe

5,90 €

„Nachtwächtersüpple“

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen, Cróutons, Zwiebeln und Spätzle
5,90 €

Kürbiscremesuppe

Garniert mit seinem Öl und Kernen
5,90 €

Hausgemachte Maultaschen in Rinderkraftbrühe

5,90 €

Zwiebelsuppe „Schwäbische Art“

Rinderkraftbrühe mit Zwiebeln, Toast und Käse überbacken
6,50 €

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

Serviert an bunten Blattsalaten mit Parmesanspänen verfeinert.
15,90 €

Salate

Bunt gemischter Beilagen Salat

5,90 €

Knackiger Rucola-Salat

Mit getrockneten Tomaten, Parmesanspäne und geröstete Pinienkerne
10,90 €

Bunt gemischte Blattsalate

Mit gebackenem Fetakäse, Oliven & Peperoni
14,90 €

„Nachtwächterpott“

Gemischte Salate mit Thunfisch, Oliven, Peperoni
15,90 €

Salatteller „Madeleine"

Bunter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
16,90 €

Gratinierter Ziegenweichkäse mit gebackenen Kürbisspalten

Sowie Pinienkernen und Schwarzwälder Schinken, an bunten Blattsalaten (auch ohne Schinken möglich)
19,90 €

Empfehlung: Knuspriges Knoblauchbaguette

Perfekt als Nebenbeilage für einen Salat.
3,90 €

Vesper

Straßburger Wurstsalat

Mit Gurken, Zwiebeln, Käse3 und Baguette (Portion Pommes + 3 Euro)
11,90 €

Fisch

Tagliatelle „Verde“

Gegrilltes Lachsfilet auf Tagliatelle in Bärlauch-Sahnesoße geschwenkt
22,90 €

Zanderfilet auf der Haut gebraten

An Rieslingrahmsoße gegrillten Kürbisspalten und Dampfkartoffeln
24,90 €

Vegetarisch & Vegan

2 Gebackene Grünkohl-Hanfbratlinge

Mit Mango Dip, an buntem Salat
17,90 €

Hausgemachte Semmelknödel

An frischen Champignons in Rahmsoße, dazu Salätle
18,90 €

Kürbismaultaschen an Kürbissößle

Garniert mit Kürbiskernen, seinem Öl und Parmesan, dazu Salätle
18,90 €

Unsere Klassiker

Medaillons vom Schweinefilet

An Pfefferrahmsoße, dazu knusprige Bauernrösti
20,90 €

"Hüttenpfännle"

Putensteak auf Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln und frischen Champignons in Rahmsoße
23,90 €

Geschmorte Lammhaxe

MitThymiansoße dazu Speckbohnen und Rösti
23,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Mit geschmelzten Zwiebeln und Spätzle
26,90 €

Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße

Dazu Pommes Frites
27,90 €

Wochenkarte

Knackiger Feldsalat an Balsamico Dressing

Mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Croutons
7,90 €

Wildfleischküchle

Mit Zwiebelschmelze Bratensoße und Pommes
18,90 €

Rinderleber „Berliner Art“

Mit gebratenem Apfel und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree
18,90 €

Rinderroulade nach Oma´s Art

Dazu Kartoffelklöße und Rotkohl
22,90 €

Geschmorte Rinderbäckle

In Lembergersoße dazu hausgemachte Spätzle
22,90 €

Dessert

Lauwarme Zimtzwetschgen mit Walnusseis

7,90 €

Lauwarmes Schokoküchlein an Vanillesoße

Dazu fruchtiges Cassis Sorbet
9,90 €

Apfelstrudel mit Walnusseis und Vanillesoße

8,90 €

1 Kugel Eis nach Wahl

(Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss, Cassissorbet, Mangosorbet)
2,20 €

Cassissorbet mit Rieslingsekt aufgegossen

6,90 €

Früchtebecher

Fruchtsalat aus frischen Früchten mit Mangosorbet
8,50 €

Heisse Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
7,90 €

Vanilleeis mit Schokosoße und Sahne

7,90 €

Habergletscher

Vanilleeis mit Eierlikör, Mandelsplitter und Sahne
7,90 €
bottom of page