Unsere Speisekarte
Gerichte
Suppen
Flädlesuppe
„Nachtwächtersüpple“
Bärlauchcremesuppe
Hausgemachte Maultaschen in Rinderkraftbrühe
Zwiebelsuppe „Schwäbische Art“
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet
Salate
Bunt gemischter Beilagen Salat
Bunt gemischte Blattsalate
„Nachtwächterpott“
Salatteller „Madeleine"
Empfehlung: Knuspriges Knoblauchbaguette
Vesper
Straßburger Wurstsalat
Fisch
Gegrilltes Lachsfilet
Vegetarisch & Vegan
2 Gebackene Grünkohl-Hanfbratlinge
Hausgemachte Semmelknödel
Bärlauchkäsespätzle mit
Unsere Klassiker
Medaillons vom Schweinefilet
Feiner Tafelspitz in Meerrettichsoße
"Hüttenpfännle"
Geschmorte Lammhaxe
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße
Wochenkarte
Knackiger Feldsalat an Balsamico Dressing
Rinderroulade nach Oma´s Art
Geschmorte Schweinebäckle in Lembergerjus
Wildschweinrücken, rosa gebraten
Wildschweinbraten mit Rahmchampignons
Leber und Nierle vom Wild
Wildfleischküchle mit geschmelzten Zwiebeln
Dessert
Lauwarme Zimtzwetschgen mit Walnusseis
Lauwarmes Schokoküchlein an Vanillesoße
Apfelstrudel mit Walnusseis und Vanillesoße
1 Kugel Eis nach Wahl
Cassissorbet mit Rieslingsekt aufgegossen
Früchtebecher
Heisse Liebe
Vanilleeis mit Schokosoße und Sahne
Habergletscher